Pri smetanovi potici testo pripravijo na podoben način kot pri ocvirkovi ali metini. Pred mesenjem dodajo le še sladkor in vanili sladkor. Za nadev pripravijo pregreto smetano. To je smetana, ki so jo pobrali ob kuhanju (pečenju) domačega mleka. Razdelijo jo po razvaljanem testu. Nato ga zvijejo in prenesejo v pekač, kjer pred peko spet vzhaja.
Potice so se skozi leta spreminjale in kombinirale. Včasih so jo naredili le z ocvirki, včasih samo z meto, katera je bila lahko tudi sladka. Slednjo so v nekaterih domovih kombinirali s pregreto smetano.