Ne, ni samo festival v Hrastniku. In, ne, tudi ni samo tekmovanje v pripravi nečesa. Tisto nekaj je še ena prečudovita jed. Taka čisto zasavska. Taka čisto rumena. Zato ji že dolgo pravimo tudi knapovsko sonce. Gre za najbolj slovečo zasavsko jed. Testo pripravimo tako, da zmešamo moko, jajca, vodo, olje, ščep soli in ščep sladkorja v gosto, a še tekoče testo. Segrejemo ponev za palačinke, v katero ulijemo nekaj mešanice. Počasi jo zapečemo z obeh strani. Neke vrste palačinka naj bi bila debela od 1 do 2 prsta. Družine so skozi desetletja oblikovala svoje recepte. Ostaja pa še vedno naše zasavsko zlato rumeno sonce, ki ga lahko pripravljamo ne glede na dan v letu. Primerna je za glavno ali toplo predjed, lahko pa v njej uživajo tudi vegetarijanci.